しほろ牛（しほろぎゅう）北海道の和牛ブランド　全国和牛銘柄ガイド

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しほろ牛（しほろぎゅう）

しほろ牛は十勝ワインなどで有名な都会北部・東大雪山系に広がる自然豊かな
士幌町でのんびりと育っています。豊かな緑、綺麗な水…最高の環境での生活が
美味しい和牛を作るのです。

しほろ牛はこの士幌町で綺麗な空気をいっぱい吸いながら育った
ホルスタインの牛です。
脂肪分が少なく、とても柔らかでジューシーな赤身が特徴の和牛です。

士幌町は安心で安全な産道牛の産地として、
品質の安定及び安定した生産を目的とし、飼育、管理の向上に努めています。

しほろ牛は年間１１０００頭が出荷されており、その出荷先は関東・関西を
中心として流通しています。

衛生面でも非常に優秀であり、食肉処理施設は最新の設備を整えており、
その和牛は通販などでも安心してお召し上がりいただけます。

十勝平野の北部で新鮮な空気と綺麗な水で育ち、餌はこだわりの自家配合です。
産地の士幌町は牛の飼育頭数全国一を誇ります。
牛を育てるプロ中のプロが集結しているということですね。

そして計画的に仔牛の生産、肥育、そして枝肉になるまで細かに
管理された体制の中で優れた牛肉のみがしほろ牛となれるのです。

しほろ牛は脂身が少なく、とても柔らかく肉汁たっぷりの美味しい赤身の和牛です。

ホルスタイン種（去勢）

２級以上を目標としている