黒田庄和牛（くろだしょうわぎゅう）兵庫県の和牛ブランド　全国和牛銘柄ガイド

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黒田庄和牛（くろだしょうわぎゅう）

黒田庄和牛は、どの仔牛も血統書がついています。
黒田庄和牛は全て黒田庄町で生まれるわけではないのです。

兵庫県内の和牛仔牛市場にて買い付けが行われるのです。
仔牛産地では生後８~１０ケ月の頃まで育ち、その中から選ばれた牛のみが
黒田庄町へやってくるのです。

そして心優しいスタッフたちの手で手塩にかけて育てられます。

黒田庄和牛は黒田庄和牛を飼育する畜産農家と農作物を育てる農家が
お互いに協力しあい、自然に配慮した農業を実現しています。

黒田庄和牛の牛糞を、田んぼ、畑の肥料とし、その田んぼで取れた稲藁を
黒田庄和牛の餌として与えています。

こういった循環型農業が安心で安全な牛を育てるのです。

餌はもちろん、牛が安心して暮らせるように日々試行錯誤を繰り返しています。
牛が快適に暮らせるように常に牛に愛情を持って接しているのです。

美味しい牛肉は健康で丈夫な牛だからこそ、と考えて飼育しています。

黒毛和牛